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アンニョン


暑さに負けない食材「うなぎ」


食べてきました。


姉と兄、両親と浜名湖へ行きました。



七月の土用丑の日は、我慢していました!この日の為に。



あの餃子が話題になった後でご主人が提案した「鰻餃子」P1002205.jpg
はい、肉の代わりに鰻が入っています。贅沢ですよね!!
山椒を酢醤油に入れてつけたら美味でした。



そしてお待ちかね、「うな重」
こちらもご主人おすすめのメニューP1002206.jpg
新仔うなぎのうな重ですって!

P1002207.jpg
肝吸いもおいしいですよね。鰻のたれは少し大人向き、甘味より醤油辛い味でした。おいしく頂きました。




そして、工場見学。わが子は自由研究がありませんが、甥は題材にしたかな?

うなぎパイの「春華堂」と八丁味噌の「カクキュー」


春華堂はいっぱいの人でした。あのうなぎパイは有名ですね。今年で50周年ですって。素晴らしい!


「カクキュー」は味噌蔵見学。あの味噌の香りしましたよ。他県の方から見たら赤みそでなく黒い味噌ですよね?
P1002213.jpg
八丁の丁というのは距離をさしているそうで、岡崎城から八丁に味噌の街が生まれたそうです。岡崎城はあの徳川家康が誕生したお城ですね。


P1002216 - コピー



資料館も見学しました。
P1002218.jpg
大豆と塩だけで出来上がる八丁味噌。
身体によいでしょうね。


味噌、大好きですよ。
味噌カツ、味噌おでん、あの味噌煮込みうどん。
味噌汁、



お菓子もありますね。
味噌せんべい、味噌カステラ、味噌饅頭。


今年は味噌のお土産にしました。
みなさんはお好みの味噌ありますか???


P1002220.jpg
味噌汁とこんにゃく味噌の試食がありました。八丁味噌と赤だしの味噌汁を飲み比べしましたよ。好みは八丁でした。


味噌入りのソフトクリーム、初挑戦。P1002222.jpg
バニラを濃厚にした味でした。おいしかったです。P1002221.jpg





工場見学って楽しいですね。
楽しい旅でした。
両親に感謝です☆ありがとう☆







P1002214.jpg
味噌蔵



P1002054.jpg



今夏はあっという間でした~~~♪



                       P1000328.jpg



みなさんお世話になりました。神戸の甥達もかわいい、兄貴にも楽しませてもらい充実した夏休みでした。
ありがとうございます。







アンニョーーーーン
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【2011/08/18 17:32】 | お気に入り
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